الصنافة 
طريقة تحضير عصير القارص المصبّر في المنزل وحفظه بالتجميد يُعد عصير القارص من التحضيرات المنزلية المفيدة عندما تتوفر كمية كبيرة من الليمون ويرغب الشخص في الاحتفاظ به لفترة أطول. وفي هذه الطريقة يتم استعمال القارص مع جزء من قشرته بعد تنظيفه وإزالة الأجزاء البيضاء المرة، ثم طحنه وتصفية العصير على مراحل للحصول على كمية جيدة … Read more
طريقة تحضير حلوى الزوزة التونسية بالكراميل والبوفريوة تُعد حلوى الزوزة التونسية من الحلويات التي تتميز بشكلها الجميل وقوامها الهش وحشوتها الغنية. ويمكن تحضيرها في المنزل باستعمال آلة الزوزة، ثم حشوها بالكراميل أو البوفريوة أو المكسرات حسب الرغبة. في هذه الوصفة سنحضّر كمية تعتمد على 500 غرام من الدقيق، مع عجين بسيط من الزبدة والبيض والسكر، … Read more
طاكوس بالدجاج في المقلاة.. وصفة سهلة وسريعة للغداء أو العشاء إذا كنتم تبحثون عن فكرة بسيطة وسريعة للغداء أو العشاء، فإن طاكوس الدجاج في المقلاة يمكن أن يكون خيارًا عمليًا بمكونات سهلة التحضير. تعتمد الوصفة على تشويح البصل والثوم مع قطع الدجاج وتتبيلها بمجموعة من التوابل، ثم حشو خبز الطاكوس بالجبن والسلطة والصلصة والدجاج، قبل … Read more
طريقة تحضير عصيدة البوفريوة وعصيدة الفستق مع كريمة مميزة للمولد النبوي مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تبحث كثير من العائلات عن وصفات العصيدة التونسية التقليدية التي يمكن تقديمها بطريقة مختلفة ومميزة. في هذه الوصفة سنحضّر عصيدة البوفريوة وعصيدة الفستق، مع كريمة خاصة يمكن تحضيرها بنكهة البوفريوة والكاكاو أو بنكهة الفستق. الميزة في هذه الطريقة أنها … Read more
مقروض أبيض بالتمر ولفة التمر وكعك التمر بعجينة واحدة إذا كنتم تبحثون عن وصفة اقتصادية لتحضير أكثر من نوع من حلويات التمر، فهذه الطريقة تجمع بين لفة التمر والمقروض الأبيض وكعك التمر باستعمال عجينة واحدة وحشوة واحدة. تعتمد العجينة على الدقيق والزبدة وماء الورد، بينما تأتي الحلاوة الأساسية من التمر المستخدم في الحشو. ويمكن بعد … Read more
