وصفات تونسية

طريقة تحضير حلوى الزوزة أهلاً ومرحباً بكم. اليوم سنُحضّر معًا وصفة الزوزة التي طلبتموها مني مرات عديدة، والمشكلة كانت أنني لم أكن أملك آلة التحضير. وهذه أول مرة أشتريها، وقد كلّفتني تقريبًا 50 دينارًا. على كل حال، سنُحضّرها معكم لأول مرة، وهي أيضًا أول مرة سأستعمل فيها هذه الآلة. المكونات سهلة وبسيطة، والوصفة لا أغيّرها … Read more

عصيدة البوفريوة وعصيدة الفستق مع كريمة مميزة للمولد النبوي على السلامة، مرحبًا بكم جميعًا. بما أن المولد النبوي الشريف على الأبواب، حبيت نوريكم زوج أنواع من العصيدة من أكثر الأنواع اللي طلبتوها مني، وهي عصيدة البوفريوة وعصيدة الفستق. وإذا كان تحبوا تحضروا زادة عصيدة الجلجلان، تو نخليلكم الوصفة في صندوق الوصف، عملناها مع بعضنا قبل … Read more

كفتة البطاطا التونسية بطريقة سهلة مع صوص لذيذ السلامة عليكم، مرحباً بكم جميعاً، إن شاء الله تكونوا بألف خير. اليوم نحضر مع بعضنا كفتة البطاطا التونسية بطريقة رائعة، ونحضر معها صوصاً يكون لذيذاً جداً. خليكم معي إلى آخر الوصفة لمعرفة طريقة التحضير والمقادير. وبالنسبة للقناة، فضلاً وليس أمراً اشتركوا في القناة وفعلوا الجرس ليصلكم كل … Read more

كعك الورقة بمقادير مضبوطة وناجحة 100% السلام عليكم، مرحبا بكم جميعًا. اليوم في أول وصفة من وصفات العيد، وأكثر وصفة أحبها وأعشقها، وهي كعك الورقة. سأعطيكم كل شيء بالتفصيل، والمقادير مضبوطة، وستنجح معكم الوصفة مئة بالمئة. مكونات عجينة كعك الورقة أول شيء سنبدأ في تحضيره هو عجينة كعك الورقة. بمقادير مضبوطة سنحتاج إلى 500 غرام … Read more

الفريكاسي التونسي أهلاً ومرحباً بكم، في حلقة اليوم سنحضر الفريكاسي التونسي من الأكلات الشعبية التونسية، لذيذ جداً ويحبه الكبار كما الصغار، ويتم إعداده بطرق مختلفة. هنا اخترت لكم أسهل طريقة، لذيذ جداً. تابعوني لتتعرفوا على الوصفة وتكتشفوا أسرار نجاح الفريكاسي. أترككم مع المقادير وطريقة الإعداد. مقادير عجينة الفريكاسي حضرتها لكم بالغرام، مع ذلك لا يعد … Read more

كعك الورقة السهل يذوب في الفم ها هو، شوفوا ما شاء الله يذوب ذوبانًا. مرحبًا بكم جميعًا، اليوم سنحضر مع بعضنا كعك الورقة السهل جدًا. يمكنكم عمله بشكل دائري أو بالطول، إذا لم يكن لديكم قالب أو لم يكن لديكم وقت أو كنتم مستعجلين، المهم أن يكون الطعم نفسه. هذه الوصفة حضرتها آخر مرة وهي … Read more

كسكسي الفرفوشة بالشبت على الطريقة التونسية اليوم جئتكم بوصفة أصيلة تونسية على الفاوية، على كل شيء. أنتم اخلطوا وأضيفوا ما تحبون. هذا كسكسي الفرفوشة، بما أننا لا نستعمل عروش البسباس، عندنا الشبت. الشبت عندما يكون خشنًا يصبح قريبًا جدًا من طعم عروش البسباس، ويعطي طعمًا قويًا جدًا. تحضير الخضار والتتبيلة أخذت الشبت وغسلته وقطعته جيدًا، … Read more

ساندويتش اللحمة المفتتة.. إن لم تجرّبها من قبل وبأرخص نوع لحم اليوم سأعمل معكم هذا الساندويتش، وهو ساندويتش أمريكي معروف. المفضل عندي أنا هو الأصل، بولد بيف ساندويتش، والأساس فيه اللحم البقري. أنا سأعمله بالداند وليس بالبقري، والمفضل عندي أن أضيف فيه بعض الأشياء. تابعوا معي التفاصيل. تحضير اللحم والتتبيلة هنا أخذت فخذ داند، أضفت … Read more

 مرحباً بكم في موقعنا مطبخ اليوم وبالتحديد في الوصفات التونسية لمشاركتكم طريقتي في تحضير وطبخ مرقة جلبانة بالعلوش التونسية الأصلية خطوة بخطوة مع أسرار الطعم التقليدي اللذيذ وفي هذا المقال سوف نتعرف على المقادير اللازمة وطريقة التحضير وبعض النصائح  وأخطاء يجب تجنبها حتى تحصل على نتيجة ممتازة وبذلك نحقق هدفنا ونحصل على طبق لذيذ من مرقة جلبانة بالعلوش … Read more